Čokoláda 823 mléčná 33,6% 0,4kg

Když chceš pracovat s čokoládou, na kterou je spoleh, tahle mléčná čokoláda Callebaut v callets je přesně ten typ suroviny, po které sáhneš znovu a znovu. Má vyvážený poměr kakaa, mléka a cukru, díky kterému je chuťově jemná, lehce karamelová a zároveň dostatečně kakaová – prostě taková, jakou od poctivé belgické čokolády čekáš.

Díky praktickému tvaru malých čoček se čokoláda rozpouští rychle a rovnoměrně, což oceníš při přípravě polev, krémů i ganache. Skvěle se temperuje, krásně teče a po ztuhnutí vytvoří hladký, lesklý povrch bez šmouh. Je ideální nejen na polévání dortů a zákusků, ale i do náplní, čokoládových korpusů nebo domácích pralinek.

Tohle balení o hmotnosti 400 g je perfektní volba pro domácí pečení i menší zakázkovou výrobu. Ať už pečeš narozeninový dort, řešíš víkendový dezert pro rodinu nebo máš před sebou cukrářský maraton, s touto mléčnou čokoládou máš jistotu, že výsledek bude chutnat i vypadat přesně tak, jak má.